Bifes de javali com cebolada de cerveja
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes javali
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 100 ml cerveja
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 ramo tomilho
- Sal e pimenta q.b.
- Batatas fritas para acompanhar
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe aquecer, junte os bifes e aloure-os. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, aloure as cebolas, cortadas em meias-luas, os alhos laminados e o tomilho.
- Regue com a cerveja e, de seguida, junte novamente os bifes. Tempere com sal e pimenta e deixe apurar. Sirva acompanhados com batatas fritas.
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