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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes alcatara
- 12 cogumelos paris
- 12 tomates cereja
- 1 dente alho
- 200 ml natas
- 1 cálice vinho branco
- 50 g manteiga
- 1 folha louro
- Azeite, sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque um fio de azeite numa frigideira, deixe aquecer, junte os bifes e deixe cozinhar de ambos os lados, evitando virá-los muitas vezes. Retire e reserve.
- Deite o vinho branco na frigideira, bem como a folha de louro e o alho esmagado e deixe ferver. De seguida, junte a manteiga e envolva.
- Adicione os tomates-cereja e os cogumelos cortados a gosto e deixe cozinhar. Por fim, acrescente as natas e deixe apurar. Junte novamente os bifes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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