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Tempo Total
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g Lulas Limpas
- 200 g Arroz
- 150 g Ervilhas
- 2 Cenouras
- 2 Cebola
- 2 colheres (sopa) Polpa de Tomate
- q.b. Azeite
- q.b. Alecrim
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Descasque e pique as cebolas e aloure-as num tacho com azeite. Junte as ervilhas e as cenouras, descascadas e cortadas em pedaços. Adicione também a polpa de tomate e um pouco de alecrim.
- Mexa, acrescente as lulas, cortadas em pedaços, cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Quando as lulas começarem a ficar cozidas, adicione o arroz, envolva e deixe cozinhar, até o arroz ficar pronto e as lulas tenras. Sirva de imediato.
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