Muamba de galinha
Receita de Muamba de galinha. Descubra como cozinhar a receita de Muamba de galinha de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas 20 min min
Tempo de preparação
1 hora hora 10 min min
Tempo de cozedura
1 hora hora 10 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 frango em pedaços 2 tomates 1 cebola 1 dl azeite 3 colheres (sopa) molho base para muamba 1 malagueta Sal q.b. 200 g quiabos
Modo de preparação
Descasque e pique a cebola, coloque num tacho, junte o azeite e leve ao lume.
Acrescente os pedaços de frango e deixar alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates cortados em pedaços e a malagueta em cubos pequenos e deixe refogar.
Junte de seguida o molho para moamba e 1 litro de água e deixe levantar fervura, mantendo o lume brando.
Retifique o sal e deixe cozinhar até ficar macio mas sem se desfazer.
Arranje e coza os quiabos à parte em água temperada com sal, junte depois ao frango e sirva. Pode acompanhar com arroz branco.
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