Modo de preparação
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina. Raspe a casca e esprema o sumo às laranjas.
  • Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, junte depois os ovos e bata bem. Adicione a raspa e o sumo das laranjas e bata novamente muito bem. Junte a manteiga derretida e mexa bem. Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
  • Retire do forno, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar e enrole com cuidado. Deixe arrefecer e depois sirva a torta decorada a gosto e cortada em fatias.
Notas
Use ovos do tamanho indicado. Isto porque o peso do açúcar (900 g) deve ser equivalente ao peso dos ovos.
Nota do Chefe - Use ovos do tamanho indicado. Isto porque o peso do açúcar (900 g) deve ser equivalente ao peso dos ovos.

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