Tiras de peru estufadas
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g bifes de peru
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 folha louro
- 1 pitada cominhos
- Salsa q.b.
Modo de preparação
- Corte os bifes em tiras e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
- Num tacho, aqueça o azeite, junte a cebola, os dentes de alho, as tiras de peru, o louro, os cominhos e um ramo de salsa. Deixe cozinhar durante 1 minuto.
- Regue depois com 2 dl de água e deixe cozinhar, em lume brando, até que fique com o molho apurado. Sirva com massa a gosto.
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