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Tiramisú em pirex

Receita de Tiramisú em pirex. Descubra como cozinhar a receita de Tiramisú em pirex de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

4 gemas
150 g açúcar
250 g queijo mascarpone
2 colheres (sopa) aguardente (ou conhaque)
2 dl natas
1 pacote palitos la reine (180 g)
1 dl café
Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparação

Numa tigela, junte as gemas com o açúcar e bata durante 10 minutos. Adicione o queijo mascarpone, bata mais um pouco até obter um creme liso e sem grumos e depois junte a aguardente (ou conhaque) batendo sempre. Por último, bata as natas em chantilly e envolva-o delicadamente no preparado anterior.
Coloque cerca de metade do preparado num pirex, disponha os palitos la reine rapidamente demolhados no café por cima, cubra com o restante creme e alise. Leve ao frigorífico até que fique bem solidificado.
Na hora de servir, polvilhe abundantemente com cacau em pó e decore com groselhas e uma ponta de hortelã.

Notas

Se quiser, pode juntar as 2 colheres (sopa) de aguardente (ou conhaque) directamente ao café antes demolhar os palitos. Nesse caso, não junte aguardente ao creme.
Nota do Chefe - Se quiser, pode juntar as 2 colheres (sopa) de aguardente (ou conhaque) directamente ao café antes demolhar os palitos. Nesse caso, não junte aguardente ao creme.

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