Migas doces de Natal
Receita de Migas doces de Natal. Descubra como cozinhar a receita de Migas doces de Natal de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g miolo de pão caseiro
- 200 g açúcar
- 100 g amêndoa moída
- 50 g amêndoa granulada
- 50 g miolo de noz
- 50 g sultanas
- 12 gemas
- 1 pau canela
- 1 casquinha limão
Modo de preparação
- Pique as nozes e triture bem o miolo de pão na picadora. Leve um tacho ao lume com 5 dl de água, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver durante 5 minutos. Junte depois a amêndoa moída e o miolo de pão e mexa bem.
- Numa tigela, bata as gemas e adicione o preparado anterior, aos poucos e mexendo sempre. Deite novamente no tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, envolva as nozes, as sultanas e a amêndoa granulada e misture muito bem.
- Verta em tigelas individuais, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto, se quiser com mais frutos secos e polvilhado com canela.
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