Tarte de limão e mirtilos
Receita de Tarte de limão e mirtilos. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de limão e mirtilos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
3 horas
Tempo de preparação
1 hora 30 min
Tempo de cozedura
1 hora 30 min
Serve: 8
Ingredientes
Para a massa
Para a decoração
Modo de preparação
- Prepare a massa: coloque a farinha e a manteiga, cortada em cubinhos, num robot de cozinha ou picadora e triture até obter uma consistência de areia. Deite numa tigela, adicione o açúcar, o ovo, a raspa de limão e o fermento e amasse bem, até obter uma massa homogénea. Envolva em película aderente e leve ao frio por cerca de 15 minutos.
- Estenda a massa, forre uma tarteira 22 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e enfarinhada, pique a base com um garfo, cubra com papel vegetal, encha com feijão seco e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos.
- Prepare o recheio: misture os ovos com o açúcar, as natas, a farinha maisena e o sumo do limão e reserve. Retire a massa do forno, elimine o feijão e o papel vegetal, encha com o preparado anterior e leve novamente ao forno, por mais 20 minutos ou até ficar bem dourada.
- Retire a tarte do forno, deixe-a arrefecer, desenforme-a e sirva-a decorada com chantili e mirtilos.
Notas
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta tarte, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
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