Modo de preparação
  • Forre uma forma de tarte com a massa areada e pique o fundo com um garfo. Ligue o forno a 180 graus.
  • Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga e o mel. Junte depois os ovos um a um e batendo sempre, adicione a canela, a noz-moscada e o puré de abóbora e misture bem.
  • Deite a mistura anterior dentro da forma e leve ao forno durante 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • Prepare a cobertura: bata as natas em chantilly com o açúcar. Cubra a tarte com o chantilly, polvilhe com canela em pó e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugestão do chefe - Se preferir, sirva a tarte sem o chantilly da cobertura.

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