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Bolachas húngaros

Se procura por receitas de bolachas ou biscoitos, prepare esta receita de húngaros que temos certeza de que não se irá arrepender! Vamos cozinhar?

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

300 g farinha
150 g manteiga
100 g açúcar em pó
50 g farinha maisena
4 gemas
1 pitada sal
Chocolate derretido e açúcar em pó para decorar

Modo de preparação

Coloque 3 gemas numa tigela e bata muito bem, juntamente com todos os outros ingredientes indicados.
Estenda a massa, corte as bolachas, em formato redondo, e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele-as com a gema restante, previamente batida, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficarem douradinhas. Retire e deixe arrefecer.
Mergulhe parte das bolachas em chocolate derretido, cobrindo apenas metade de cada bolacha, e deixe secar. Polvilhe outras com açúcar em pó e sirva.

Notas

SUGERE QUEM SABE: Além de as mergulhar em chocolate, pode também colar as bolachas, duas a duas, recheando-as com compota ou geleia a gosto. Para obter o chocolate derretido, basta partir em pedaços uma tablete e derretê-los em banho-maria, com 1 colher (sopa) de açúcar em pó. Quando o chocolate estiver mole, retire do lume e mexa muito bem, até ficar homogéneo.

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