Tabuleiro de maçã com canela

Ligue o forno a 180º C. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes, corte-as em meias-luas não muito finas e envolva-as com o sumo do limão.

Numa taça, misture a farinha com o fermento, o açúcar e a raspa do limão.

Num prato de forno, coloque 3 camadas de maçã, cada uma polvilhada com açúcar e canela e coberta com a mistura da farinha.

Bata os ovos com o leite e deite em cima das maçãs. Regue com o creme vegetal derretido, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva em fatias.