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Rabanadas de bolo-rei

Name: Rabanadas de bolo-rei
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 10 fatias (sobras) bolo-rei; 4 ovos; 2 chávenas (chá) leite; 1 colher (sopa) vinho do Porto; 1 colher (chá) canela em pó; - óleo para fritar; - mistura de açúcar e canela para polvilhar

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Sabia que estas rabanadas de bolo-rei ficam prontas em 20 minutos? São de comer e chorar por mais e no Natal são sempre bem-vindas. Vamos experimentar?

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

10 fatias (sobras) bolo-rei
4 ovos
2 chávenas (chá) leite
1 colher (sopa) vinho do Porto
1 colher (chá) canela em pó
- óleo para fritar
- mistura de açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparação

Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer.
Numa travessa ou prato, misture o leite com o vinho do porto e a canela. Bata os ovos noutra travessa ou prato.
Passe as fatias de bolo-rei pela mistura do leite e, logo de seguida, pelos ovos batidos. Frite-as no óleo quente, de ambos os lados.
Escorra as rabanadas sobre papel absorvente, polvilhe-as com a mistura de açúcar e canela e sirva.