Tabuleiro de espinafres e farinha de milho
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g cenoura
- 1 cebola
- 100 g espinafres
- 1 colher (sopa) azeite
- 100 g peito de peru picado
- 3 dl água
- 3 colheres (sopa) farinha de milho
Modo de preparação
- Descasque e rale a cenoura. Descasque a cebola e pique-a. Pique os espinafres também.
- Leve a lume brando o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e a carne picada e deixe cozinhar um pouco. Junte a cenoura ralada e a água a ferver e deixe cozer durante cerca de 20 minutos.
- Adicione então os espinafres picados, deixe cozinhar por mais 5 minutos, junte a farinha de milho e envolva cuidadosamente para que não ganhe grumos.
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