Supremos de frango afrodisíacos

Arranje os peitos de frango e tempere-os com sal e pimenta. Deite 1,500 kg de água no copo, tempere com sal, encaixe o copo de rede e programe a 100ºc, durante 10 minutos, na velocidade deite depois o arroz selvagem no copo de rede e mexa com a espátula.

Coloque os peitos de frango no recipiente de vapor, encaixe por cima e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade retire tudo, escorra o arroz e reserve.

Descasque os alhos, deite-os no copo escorrido e ligue 5 segundos na velocidade junte a margarina e programe a 100ºc, durante 1 minuto, na velocidade mínima. Adicione depois as natas, o leite, a mostarda e o caldo de carne e programe a 100ºc, durante 2 minutos, na velocidade retifique os temperos e retire.

Lave e limpe o copo, deite-lhe as amêndoas e as nozes e ligue 4 segundos na velocidade fatie os peitos de frango, regue-os com o molho, polvilhe com os frutos secos picados e as sultanas e sirva com o arroz. Decore com coentros picados e um raminho de tomilho.