Strogonoff de peixe
Receita de Strogonoff de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Strogonoff de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g medalhões de cherne ou outro peixe branco
- 300 g medalhões de salmão
- 3 dentes alho
- Sumo de limão q.b.
- 1 colher (café) sal
- Pimenta q.b.
- 2 colheres (sopa) azeite
- 4 dl natas de soja
- 1 colher (sopa) mostarda
- 2 colheres (sopa) polpa de tomate
- Coentros q.b.
Modo de preparação
- Corte os peixes em pedaços regulares, coloque-os num recipiente e tempere-os com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
- Decorrido o tempo indicado, aqueça uma frigideira antiaderente, junte o azeite e salteie o peixe. Retire e reserve.
- À parte, misture bem as natas de soja com a mostarda e a polpa de tomate. Coloque numa frigideira e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre.
- Coloque os peixes numa travessa, regue-os com o molho e polvilhe-os com coentros picados. Sirva com acompanhamento a gosto.
Notas
Se ainda não sabe o que preparar para um almoço em família, temos aqui uma sugestão deliciosa. Experimente em casa esta receita fácil e simples em boa companhia ;) Ninguém vai resistir à receita strogonoff de peixe. Para mais receitas clique aqui. Veja também receitas de bacalhau.
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