Sopa de ovos
Receita de Sopa de ovos. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de ovos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g cenouras
- 100 g abóbora
- 1 batata
- 1 alho-francês pequeno
- 1 cebola pequena
- 2 Ovos
- 30 g azeite
- Coentros q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave as cenouras, a abóbora, a batata e a cebola e corte-as em pedaços. Arranje o alho-francês e corte-o também em pedaços. Deite todos os legumes para o copo do robot e adicione água até cobrir.
- Encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com os ovos lavados, feche e programe a 120ºC, durante 30 minutos, na velocidade 2. Retire os ovos e coloque-os numa tigela com água fria.
- Adicione o azeite e um pouco de coentros ao copo e ligue durante 40 segundos na velocidade 6. Sirva a sopa com os ovos cortados ao meio.
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