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Semifrio com cobertura de chocolate e coco

Receita de Semifrio com cobertura de chocolate e coco. Descubra como cozinhar Semifrio de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

6 dl natas
1 lata leite condensado
200 g açúcar + 4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) farinha maisena
100 g chocolate em raspa
50 g coco ralado
2 gemas
2 claras
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparação

Misture 4 dl das natas com o leite condensado, as gemas, a farinha maisena e as colheres (sopa) de açúcar e bata bem. Leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar. Coloque uma forma redonda de abrir, sem fundo, sobre um prato, deite-lhe o creme anterior e leve ao frio durante 20 minutos.
Bata as claras em castelo, adicione 100 g do restante açúcar, bata mais um pouco e depois junte as restantes natas, envolvendo bem. Coloque sobre o primeiro creme e mantenha no frio.
Leve ao lume uma frigideira com o coco e o restante açúcar e mexa até dourar. Retire e deixe arrefecer. Desenforme o semifrio e espalhe a mistura anterior sobre o segundo creme. Decore com as raspas de chocolate e polvilhe com mais coco ralado.

Notas

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