Sardinhas de tomatada
Receita de Sardinhas de tomatada. Descubra como cozinhar a receita de Sardinhas de tomatada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 8 sardinhas
- 4 tomates maduros
- 1 Pimento Vermelho
- 2 cebolas médias
- 2 dentes alho
- 2 dl Azeite
- 4 colheres (sopa) polpa de tomate
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere as sardinhas com sal. Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em rodelas e pique os alhos. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola e o alho e deixe refogar.
- Limpe o pimento de sementes e peles brancas e corte em juliana. Limpe igualmente os tomates de pele e sementes e corte em cubos. Junte o pimento e o tomate ao tacho e deixe cozinhar durante 5 minutos.
- Adicione a polpa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco em lume brando. Acrescente de seguida um pouco de água, tempere com sal e pimenta, junte as sardinhas e deixe cozinhar, em lume brando. Sirva com batata cozida.
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