Coza o ovo em água e coloque-o em água fria para arrefecer. Depois descasque-o e corte-o em rodelas. Lave o tomate e corte-o também em rodelas.
Barre as fatias de pão com a maionese. Disponha, em cima de uma fatia de pão, o queijo e o tomate em rodelas, cubra com outra fatia de pão, junte o fiambre fatiado e as rodelas de ovo e complete com a última fatia de pão.
Corte ao meio, decore a gosto e sirva, se quiser acompanhado com salada ou fruta a gosto.