Salmão salteado com massa penne
Receita de Salmão salteado com massa penne. Descubra como cozinhar a receita de Salmão salteado com massa penne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g salmão
- 250 g massa penne
- 200 g cogumelos
- 200 g tomate cereja
- 1 molho espargos
- 3 dentes alho, picados
- 0,5 dl azeite
- Sumo e raspa de 1 limão
- Cebolinho q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje o salmão e corte-o em cubos regulares. Disponha-os numa tigela, tempere com os dentes de alho picados, o sumo e a raspa de limão, sal e pimenta. Reserve.
- Lave e lamine os cogumelos. Leve ao lume um tacho com água e sal, quando ferver junte a massa. Depois de cozida escorra, passe por água fria e reserve.
- Arranje e lave os tomates e corte-os em quartos. Coza os espargos, escorra-os, passe por água fria e corte em pedaços.
- Numa frigideira aqueça o azeite, junte o salmão, o tomate e os cogumelos e deixe saltear muito bem. Adicione os espargos e a massa, envolva e retire do lume. Sirva decorado com cebolinho ou a gosto.
Gostou? Então vai querer ver estas
