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Salmão com mel e mostarda

Name: Salmão com mel e mostarda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Lombos de salmão; 4 Dentes de alho; 20 ml Mel; 1 colher (sopa) Azeite; 2 colheres (sopa) Mostarda; 1 colher (sopa) Molho de soja; 1 colher (sopa) Vinagre de maçã; 1 colher (sopa) Molho picante; 1/2 Malagueta vermelha picada; q.b. Coentros; q.b. Sal e pimenta; PARA A SALADA: INGREDIENTES; 250 g Crème fraîche; 300 g Couve rouxa; 300 g Couve lombardo; Sumo de 1 Limão; q.b. Sal e pimenta

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Experimente a nossa deliciosa receita de salmão com mel e mostarda! Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o seu paladar. Simples de preparar, mas com um resultado que vai impressionar!

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Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve:

Ingredientes

4 Lombos de salmão
4 Dentes de alho
20 ml Mel
1 colher (sopa) Azeite
2 colheres (sopa) Mostarda
1 colher (sopa) Molho de soja
1 colher (sopa) Vinagre de maçã
1 colher (sopa) Molho picante
1/2 Malagueta vermelha picada
q.b. Coentros
q.b. Sal e pimenta
PARA A SALADA: INGREDIENTES
250 g Crème fraîche
300 g Couve rouxa
300 g Couve lombardo
Sumo de 1 Limão
q.b. Sal e pimenta

Modo de preparação

Coloque numa taça todos os temperos líquidos. Adicione o alho, descascado e picado, a mostarda, a malagueta e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e misture.
Numa taça, coloque o salmão e coloque na marinada, durante 30 minutos. Disponha o salmão num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
Lave e corte as couves em juliana fina, coloque-as numa taça e envolva com o crème fraîche, o sumo de limão, sal e pimenta.
Retire o salmão e disponha num prato, polvilhe com coentros e malagueta picada e sirva com a salada de couve.

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