Salada niçoise
Receita de Salada niçoise. Descubra como cozinhar a receita de Salada niçoise de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 150 g atum
- 150 g batatas
- 100 g feijão verde
- 100 g azeitonas em rodelas
- 1 cebola
- 2 Ovos
- 1 colher (sopa) azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque as batatas, lave-as, corte-as em pedaços e coza-os em água temperada com sal. Escorra o atum e desfie-o. Descasque a cebola, lave-a, pique-a e reserve.
- Arranje o feijão verde, retirando-lhe as extremidades, corte-os em pedaços e coza-os em água com sal. Coza também os ovos durante cerca de 12 minutos, a partir do momento em que a água começa a ferver.
- Escorra as batatas e o feijão verde e coloque numa taça. Depois de cozidos, coloque os ovos em água fria, deixe arrefecer, descasque e corte em gomos.
- Misture o atum e a cebola com as batatas e o feijão verde. Tempere com o azeite, sal, e pimenta, decore com os ovos e as rodelas de azeitona e sirva.
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