Salada fresca de agrião e delícias do mar

Corte o pão em cubos e coloque numa taça. Pique o alho finamente e adicione ao pão, juntamente com o queijo ralado e os 0,5 dl de azeite. Misture muito bem, espalhe num tabuleiro e leve ao forno a 180°C para tostar. Coza os ovos e reserve.

Coloque os iogurtes numa taça, juntamente com as ervas picadas e a raspa do limão. Tempere com sal e pimenta preta a gosto e misture tudo.

Coza as delícias do mar em água a ferver com sal. Escorra, deixe arrefecer e corte em pedaços.

Disponha o agrião numa taça e misture as delícias do mar e o pão torrado. Lamine os morangos e os ovos cozidos e adicione à salada. Tempere com azeite e vinagre balsâmico a gosto. Sirva com o molho de iogurte de limão e ervas aromáticas.