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Salada césar com molho pesto

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Receita de Salada césar com molho pesto. Descubra como cozinhar a receita de Salada césar com molho pesto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

2 peitos frango
1 alface
1 dente alho
2 dl azeite
1 colher (sopa) parmesão ralado
2 colheres (sopa) pinhões
4 colheres (sopa) croutons
5 colheres (sopa) manjericão picado
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave o dente de alho e disponha-o num copo alto. Lave o manjericão, retire as folhas e junte-as ao alho.
Verta o parmesão ralado, os pinhões e o azeite.
Triture depois muito bem até o molho ganhar uma textura cremosa. Reserve. Entretanto lave e arranje a alface e disponha-a numa saladeira.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente junte os peitos de frango e deixe alourar. Tempere com sal e pimenta, coloque num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e lamine o frango. Coloque-o por cima da alface, regue com o molho pesto, disponha os croutons à volta, decore a gosto e sirva.

Notas

Sugere quem sabe - Pode substituir o frango por camarão, caso prefira.

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