Receita de tarte de mousse de chocolate
Receita de Receita de tarte de mousse de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Receita de tarte de mousse de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 50 min
Tempo de preparação
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 10
Ingredientes
Receita de tarte de mousse de chocolate
- 250 g de frutos vermelhos frescos
- 200 g de bolachas Maria
- 150 g de chocolate em tablete
- 100 g de margarina
- 50 g de açúcar
- 4 Ovos
- 2 dl de natas
- 1,5 dl de rum
- 0,5 dl de café forte
- Açúcar em pó q.b.
- 250 g de frutos vermelhos frescos
- 200 g de bolachas Maria
- 150 g de chocolate em tablete
- 100 g de margarina
- 50 g de açúcar
- 4 Ovos
- 2 dl de natas
- 1,5 dl de rum
- 0,5 dl de café forte
- Açúcar em pó q.b.
Modo de preparação
- Triture finamente as bolachas e misture bem com metade da margarina e 1 dl do rum. Forre o fundo e os lados de uma tarteira e reserve.
- Derreta o chocolate com a restante margarina e o café. Junte o restante rum e o açúcar e bata com a batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo.
- Adicione as gemas e as natas e continue a bater. Por fim, incorpore as claras, previamente batidas em castelo bem firme, envolvendo-as suavemente com a ajuda de uma colher.
- Deite o creme na tarteira e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. No momento de servir, retire do frio, decore com os frutos vermelhos e polvilhe com açúcar em pó.
- Triture finamente as bolachas e misture bem com metade da margarina e 1 dl do rum. Forre o fundo e os lados de uma tarteira e reserve.
- Derreta o chocolate com a restante margarina e o café. Junte o restante rum e o açúcar e bata com a batedeira elétrica, até obter um creme homogéneo.
- Adicione as gemas e as natas e continue a bater. Por fim, incorpore as claras, previamente batidas em castelo bem firme, envolvendo-as suavemente com a ajuda de uma colher.
- Deite o creme na tarteira e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. No momento de servir, retire do frio, decore com os frutos vermelhos e polvilhe com açúcar em pó.
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