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Receita de Receita de pudim de coco. Descubra como cozinhar a receita de Receita de pudim de coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lata leite de coco
- 1 lata leite condensado
- 150 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 2 dl leite
- 8 Ovos
- amêndoa granulada (q.b.)
Modo de preparação
- Prepare o caramelo: leve ao lume uma frigideira com o açúcar, molhando com água à volta. Depois retire e caramelize uma forma. Deixe arrefecer.
- Disponha numa tigela o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado e os ovos e triture muito bem. Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC a cozer em banho-maria durante cerca de 50 minutos.
- Depois verifique a cozedura com um palito, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer e sirva decorado com amêndoa granulada ou a gosto.
Notas
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