Receita de frango frito com molho de limão

Descasque e pique os alhos. Lave a malagueta, corte-a ao meio, retire as sementes e pique-a. Reserve.

Numa tigela coloque o azeite, o sal, os dentes de alho picados, a massa de pimentão. Adicione o vinho branco, o sumo de limão e a malagueta picada. Reserve.

Arranje o frango e corte-o em pedaços pequenos. Junte-os ao preparado da tigela, misture e reserve durante 1 hora.

Depois escorra bem o frango, passe por farinha e leve a fritar de ambos os lados, numa frigideira com óleo quente. Retire, escorra o frango em papel absorvente.

Se gostar ferva o molho da marinada e regue por cima na hora de servir.