Folar de Páscoa
Os sabores deste Folar de Páscoa, fazem-nos crescer água na boca. Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Hora de provar!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g farinha
- 100 g açúcar
- 75 g manteiga
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 3 ovos crus
- 2 ovos cozidos
- 100 ml leite morno
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) erva-doce
- Sal q.b.
- Ovo batido para pincelar
Modo de preparação
- Coloque a farinha sobre a bancada e abra uma cavidade no centro. Dissolva o fermento no leite morno e coloque na cavidade da farinha. Junte os ovos crus, a manteiga, o açúcar, as especiarias e uma pitada de sal e comece a misturar tudo, cuidadosamente. Amasse depois muito bem, até ficar tudo ligado.
- Transfira a massa para uma tigela, cubra com um pano e deixe levedar, até dobrar de tamanho.
- Nessa altura, coloque a massa novamente sobre a bancada, divida-a em duas partes iguais e forme duas bolas, achatando-as um pouco. Disponha um ovo cozido no centro de cada uma.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha nele os folares. Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 30 minutos. Alguns minutos antes de terminar a cozedura, pincele a superfície com ovo batido e deixe terminar. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
