Receita de bacalhau com grão e pimentos
Receita de bacalhau com grão e pimentos. Descubra como cozinhar bacalhau com grão e pimentos de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 postas bacalhau (cozidas)
- 2 Ovos (cozidos)
- 1 lata grande grão
- 2 pimentos vermelhos
- 3 dentes alho
- 1 cebola
- 4 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) vinagre
- coentros picados (q.b.)
- Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
- Lave os pimentos e leve-os a grelhar. Depois retire-os e coloque dentro de um saco de plástico. Deixe amornar, retire as peles, caroço e pevides e corte-os em tiras.
- Retire as peles e espinhas ao bacalhau, lasque-o e disponha-o numa tigela.
- Abra a lata de grão, escorra-a, passe por água e junte ao bacalhau. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Junte ao bacalhau, regue com azeite e vinagre, polvilhe com os coentros picados e envolva. Tempere com sal e pimenta, decore com os ovos cozidos e sirva a gosto.
Notas
Gostou desta receita? Veja também Sopa de grão com espinafres e chouriço. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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