Queques de banana e chocolate
Se quiser preparar um lanche cheio de alegria e doçura, estes queques são um autêntico fenómeno! Com sabor a banana e chocolate e super fáceis de preparar, não há quem resista a estes queques. :) Boa ideia?
Tempo Total
3 horas 30 min
Tempo de preparação
1 hora 45 min
Tempo de cozedura
1 hora 45 min
Serve: 7
Ingredientes
Queques de banana e chocolate
Para cobertura
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180°C e barre formas pequenas com manteiga. Descasque as bananas e esmague-as com um garfo. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso e junte depois os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione o leite, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o açúcar baunilhado e bata bem. Junte então a banana esmagada e bata mais um pouco até ficar uma massa lisa.
- Divida a mistura anterior pelas formas sem encher demasiado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.
- Entretanto, faça a cobertura: parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria, retire e mexa. Barre a base dos queques com chocolate, polvilhe depois com chocolate granulado, deixe secar, coloque em caixinhas de papel e sirva.
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