Pudim de abóbora e batata-doce
Receita de Pudim de abóbora e batata-doce. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de abóbora e batata-doce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 50 min
Tempo de preparação
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g açúcar
- 150 g batata-doce
- 100 g abóbora
- 8 dl leite
- 6 Ovos
- 2 dl caramelo líquido
- Raspa de limão q.b.
- 1 colher (sopa) sementes de girassol torradas
- 1 colher (chá) sementes de sésamo
Modo de preparação
- Descasque a abóbora e a batata-doce, corte em pedaços, coloque num tacho, cubra com água, leve ao lume e deixe cozer. Depois escorra e reduza a puré.
- Aqueça o forno a 180 graus. Coloque o puré de abóbora numa taça, junte o leite, os ovos, o açúcar e raspa de limão a gosto e bata tudo muito bem até ficar bem homogéneo.
- Unte o interior de uma forma de pudim com o caramelo, encha-a com o preparado anterior e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer completamente e depois desenforme. Sirva polvilhado com as sementes.
Notas
Gostou desta receita? Veja também Costeletas no forno com sementes de sésamo. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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