Porco teriyaki

Descasque parcialmente os pepinos e corte-os em meias-luas; descasque e corte também a cenoura em meias-luas; descasque e pique os alhos; pique o cebolinho; corte a carne de porco em cubos; descasque os ovos e corte-os ao meio.

Leve ao lume uma panela com água temperada com sal e deixe ferver. Junte o esparguete e deixe cozer, durante 8 a 10 minutos. Escorra e reserve. 

Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite. Junte a carne e 1/3 do molho teriyaki e deixe cozinhar por cerca de 4 a 6 minutos, mexendo de vez em quando. No final, tempere com sal e pimenta.

Junte os espinafres e o alho picado, envolva e deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos.

Misture a massa com o restante molho teriyaki e coloque num prato. Junte a carne de porco, o pepino, a cenoura e os ovos. Salpique tudo com sementes de sésamo pretas e brancas e o cebolinho picado. Sirva de seguida.