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Pêssegos em geleia de chá de frutos vermelhos

Receita de Pêssegos em geleia de chá de frutos vermelhos. Descubra como cozinhar a receita de Pêssegos em geleia de chá de frutos vermelhos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

4 pêssegos maduros
100 g açúcar
1 colher (sopa) xarope de groselha
2 saquetas chá de frutos vermelhos
5 folhas gelatina
5 dl água

Modo de preparação

Mergulhe os pêssegos em água a ferver durante 1 minuto. Retire-os, passe-os por água fria, retire-lhes a pele, corte-os ao meio, rejeite-lhes o caroço e reserve-os.
Leve ao lume um tacho com a água e deixe ferver. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Retire o tacho do lume, adicione as saquetas do chá e a gelatina escorrida e deixe repousar durante 5 minutos. Retire as saquetas, adicione o açúcar e o xarope de groselha, mexa bem e deixe arrefecer.
Ponha as metades de pêssego dentro de taças, junte a mistura anterior e leve ao frio até solidificar. Depois sirva frio e decorado a gosto.

Notas

pode preparar esta receita com pêssegos de lata. Nesse caso não necessita escaldá-los.
Nota do Chefe - pode preparar esta receita com pêssegos de lata. Nesse caso não necessita escaldá-los.

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