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Tempo Total
2 horas 40 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Tempo de cozedura
1 hora 20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 pernas frango (cerca de 200 g cada)
- 3 dentes alho
- Sumo e raspa de limão q.b.
- 3 dl vinho branco
- Tomilho q.b.
- 1 colher (sobremesa) pimentão-doce
- 1 colher (café) sal
- Piripiri q.b.
- 2 colheres (sopa) azeite
Modo de preparação
- Tempere as pernas frango com os dentes de alho picados, sumo e raspa de limão a gosto, o vinho branco, um ramo de tomilho, o pimentão-doce, sal e piripíri. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Decorrido o tempo indicado, coloque as pernas de frango num tabuleiro, regue com a marinada e o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º c durante 45 minutos. Sirva com batatas e cenouras assadas.
Notas
Sugestão do chefe - Pode juntar as batatas e as cenouras ao tabuleiro e deixar que assem no molho do frango.
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