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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes frango
- 250 g queijo creme
- 2 dentes alho
- 100 ml vinho branco
- 40 g manteiga
- 2 colheres (sopa) leite
- 1 colher (chá) caril
- 1 lima
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta branca moída q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter. Junte os bifes e cozinhe, em lume forte, até ficarem dourados de ambos os lados. Tempere com sal e pimenta, retire e reserve.
- Mantenha a frigideira ao lume, deite o sumo da lima e o vinho e deixe o álcool evaporar.
- Acrescente o caril, o leite e o queijo creme e deixe apurar, mexendo sempre.
- Por fim, junte os alhos picadinhos e um pouco de coentros picados e envolva. Regue o frango com este molho e sirva de imediato.
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