Pão com chouriço picante
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada como petisco ou até refeição… Sabe sempre bem! Os sabores deste pão com chouriço fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 10
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g chouriço
- 600 g farinha
- 15 g fermento de padeiro
- 340 ml água morna
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 2 colheres (sopa) óleo
- 2 colheres (chá) sal
- Piripiri q.b.
- Azeite q.b.
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Deite numa tigela todos os ingredientes indicados, exceto o chouriço, piripíri e azeite e deixe repousar durante 20 minutos.
- Retire a pele ao chouriço e corte-o em cubos. Aloure-o numa frigideira com um pouco de azeite. No final, tempere com piripíri e deixe arrefecer um pouco.
- Deite a massa numa superfície polvilhada com farinha e molde em bolas. Estenda cada uma delas com o rolo. Depois, distribua o chouriço pelo centro de cada pedaço de massa e feche bem.
- Faça dois ou três golpes na superfície de cada pão e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos. Sirva-os quentes ou à temperatura ambiente.
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