Panacota
Receita de Panacota. Descubra como cozinhar estas Panacota de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 120 g açúcar
- 600 ml natas para bater
- 200 ml leite gordo
- 5 folhas gelatina
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- Caramelo líquido q. b.
Modo de preparação
- Demolhe a gelatina em água fria. Leve ao lume um tacho com o leite e a essência de baunilha e deixe aquecer, sem ferver. Desligue o lume.
- Escorra a gelatina e junte-a ao leite quente, em fio e mexendo sempre até derreter.
- Leve ao lume um tacho com as natas, depois adicione o açúcar e deixe levantar fervura, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e adicione o leite com a gelatina, misturando bem.
- Passe pequenas formas por água fria e escorra-as.
- Distribua o preparado pelas formas e leve ao frio durante, pelo menos, 2 horas. Desenforme e decore com caramelo líquido.
Notas
Sugere quem sabe - Para desenformar as panacotas mais facilmente, passe o fundo das forminhas por água quente, durante 5 segundos.
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