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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 7 Ovos M
- 1 farinheira
- 200 g espinafres frescos
- 1 cebola
- 3 dentes alho
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 raminho tomilho
- 1 folha louro
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola e os alhos. Parta os ovos para uma tigela e bata-os ligeiramente. Reserve.
- Leve ao lume uma frigideira antiaderente com o louro, o raminho de tomilho, a cebola, os alhos e o azeite. Deixe aquecer.
- Junte a farinheira sem a pele, cortada em pedaços, e deixe alourar ligeiramente. Adicione os espinafres, tempere com sal e pimenta e mexa.
- Por fim, acrescente os ovos e mexa novamente até ficarem cozinhados a gosto. Retire o louro e o tomilho e sirva de imediato.
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