Mousse de manga
Receita de Mousse de manga. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de manga de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Modo de preparação
- Misture muito bem a polpa de manga com o leite condensado.
- Demolhe as folha de gelatina em água fria. Depois, derreta-as e envolva-as no preparado anterior.
- Bata as natas e, assim que começarem a ganhar consistência, acrescente-lhes os iogurtes. Envolva depois este creme com o preparado de manga.
- Bata 2 claras em castelo e, com muito cuidado, misture-as também no creme ao anterior. Coloque numa taça.
- Bata as restantes claras com o açúcar até obter um merengue firme. Decore a superfície da mousse, auxiliando-se de um saco de pasteleiro, e leve ao frio por cerca de 2 a 3 horas.
Notas
Sugere quem sabe - Para ganharem consistência mais rapidamente, deve levar as natas ao frio durante cerca de 12 horas, antes de utilizá-las na receita.
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