Mousse de chocolate negro e abacate
Tempo Total
20 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 500 g de polpa de abacate
- 120 g de chocolate em tablete com 70% de cacau derretido
- 20 g de cacau em pó sem açúcar
- 100 ml de leite de amêndoas morno
- 60 ml de xarope de tâmaras
- 1 colher (café) de extrato natural de baunilha
- 1 colher (café) de canela em pó
- Lascas de chocolate negro e amêndoas laminadas para decorar
Modo de preparação
- Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria ou no micro-ondas. Corte a polpa de abacate em pedaços.
- No liquidificador ou com a varinha mágica, triture os pedaços de abacate juntamente com o chocolate derretido, o cacau em pó, o xarope de tâmaras, o leite de amêndoa morno, a baunilha e a canela em pó, até obter um creme aveludado.
- Distribua a mousse por quatro taças individuais. Polvilhe com lascas de chocolate negro e amêndoas laminadas e leve ao frigorífico por cerca de 1 hora. Sirva de seguida.
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