Massa cotovelos com curgete e atum

Descasque os alhos e a cebola, pique o alho e corte a cebola em meias-luas. Lave e corte as curgetes em rodelas. Lave e corte os tomates em cubinhos.

Num tacho, coloque o azeite, os alhos a cebola, leve ao lume e deixe refogar, mexendo. Adicione as curgetes, deixe cozinhar durante 3 minutos e adicione o atum, o tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais 3 minutos.

Noutro tacho, coza a massa em água temperada com sal, durante 10 minutos, retire do lume e escorra. Junte o preparado de atum à massa, envolva bem e sirva quente.