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45 min
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 maçãs encarnadas
- 5 dl água
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sobremesa) agar-agar
- 1 colher (café) corante alimentar vermelho
- 4 Espetos madeira
Modo de preparação
- Lave e seque as maçãs e coloque-as no frio.
- Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar e a agar-agar, mexendo sempre até ferver e a agar-agar ficar bem dissolvida. Depois retire, junte o corante e mexa bem.
- Coloque um espeto de madeira em cada maçã e regue-as várias vezes com o molho quente. Deixe secar e sirva.
Notas
Dica do chefe - Não deixe arrefecer o molho, porque, como as maças estão frias, vai solidificar rapidamente sem precisar de ir ao frio.
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