Maçãs assadas com doce de leite e suspiros
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 6 maçãs
- 4 claras
- 1 lata leite condensado cozido
- 150 g açúcar
- Mel q.b.
- Margarina para untar
Modo de preparação
- Lave as maçãs com a casca, retire-lhes as sementes, quarte-as em quartos, coloque num tabuleiro, regue-as com um pouco de mel e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 5 minutos. Retire e reserve.
- Faça os suspiros: bata as claras em castelo bem firme, adicionando o açúcar aos poucos. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada, disponha depois pequenas porções no tabuleiro do forno untado com margarina e leve ao forno, agora a 170°C, durante 10 minutos.
- Mexa o leite condensado cozido para ficar cremoso. Distribua as maçãs por taças, regue com o leite condensado, polvilhe com os suspiros esmagados grosseiramente e sirva.
Notas
para facilitar, use suspiros de compra.
Nota do Chefe - para facilitar, use suspiros de compra.
Nota do Chefe - para facilitar, use suspiros de compra.
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