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25 min
Ver ReceitaLombo de salmão no forno
Receita de salmão no forno. Descubra como preparar esta receita de salmão no forno de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lombo salmão
- 1 kg batatinhas
- 800 g brócolos
- 1 cebola
- 3 dentes alho
- 4 colheres (sopa) azeite
- Sumo de limão q.b.
- Coentros q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Para preparar esta receita de lombo de salmão no forno, descasque e lave as batatinhas e separe os brócolos em raminhos. Leve-os a cozer separadamente em água temperada com sal. Escorra e reserve em local quente.
- Coloque o lombo de salmão num tabuleiro de forno, tempere com os dentes de alho picados, sumo de limão, o azeite, sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos. Retire do forno e coloque numa travessa com as batatinhas e os brócolos.
- Descasque a cebola e pique-a finamente. Coloque numa tigela, junte coentros picados e o molho do peixe que se formou no tabuleiro. Regue com mais um pouco de sumo de limão, misture bem e deite sobre o salmão. Decore a gosto e sirva.
Notas
Gosta de salmão? Ótimo! Este peixe é altamente benéfico para a sua saúde, tendo este bastante ómega-3 (combate envelhecimento, colesterol e problemas cardiovasculares). Prepare então este salmão no forno e faça uma refeição deliciosa e benéfica para toda a família! Experimente a nossa receita de salmão e terá sucesso garantido aí em casa. Veja mais receitas aqui.
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