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Linguado à meunière

Name: Linguado à meunière
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 linguados; 120 g manteiga; 250 ml leite; 8 colheres (sopa) farinha; Sumo de 1 limão; 1 raminho salsa; Sal e pimenta q.b.

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Se não resiste a uma receita de peixe deliciosa, esta refeição simples é completa e muito deliciosa. Um prato de linguado muito saboroso que se prepara em apenas 30 minutos. Para servir este prato de peixe prepare puré de batata para acompanhar, combina na perfeição!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

2 linguados
120 g manteiga
250 ml leite
8 colheres (sopa) farinha
Sumo de 1 limão
1 raminho salsa
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Lave e arranje os linguados, seque-os e tempere-os com sal e pimenta. Coloque-os numa travessa e regue com o leite.
Derreta metade da manteiga numa frigideira grande. Passe os linguados pela farinha e frite-os, de ambos os lados, até ficarem dourados. Retire e coloque num prato de servir.
Na mesma frigideira, derreta a restante manteiga, adicione o sumo de limão, misture e deite sobre o peixe. Salpique com a salsa picada e sirva de imediato.
Acompanhe com puré de batata aromatizado com caril.