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Tempo Total
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g Carne de vaca em cubos
- 300 g Massa macarrão grande
- 200 g Ervilhas
- 4 Cenouras baby
- 1 lata Tomate em cubos
- 1 Cebola grande
- 3 Dentes de alho
- 1 Folha de louro
- q.b. Azeite
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Tempere a carne com sal, pimenta e 1 dente de alho picado. Num tacho, aqueça um pouco de azeite, junte a cebola e os restantes alhos picados e deixe saltear, até a cebola ficar translúcida.
- Adicione depois a carne e deixe cozinhar mais um pouco. Junte o louro, o tomate e um pouco de água e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 45 minutos.
- Quando faltarem cerca de 20 minutos para terminar a cozedura, acrescente as ervilhas e as cenouras e mexa. minutos depois, junte a massa e cubra com água suficiente para a sua cozedura. Envolva e deixe terminar. Retifique os temperos e sirva.
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