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Iscas de cebolada

Name: Iscas de cebolada
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g Fígado de Porco; 4 Dentes de Alho; 200 ml Vinho Branco; 50 ml Vinagre; 1 colher de chá Pimentão Doce; 1 Folha de Louro; 50 ml Azeite; 2 colheres Margarina; q.b. Sal e pimenta; 2 Cebolas Grandes; 700 g Batatas Médias; - Azeitonas para decorar; q.b. Salsa

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Pronto em apenas 35 minutos, esta receita rápida vai ser um autêntico sucesso à mesa. Os convidados vão adorar esta refeição ao almoço ou jantar. O que acha? Com cebolada fica mesmo perfeito.

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Arranje o figado e coloque numa tigela, junte os dentes de alho picados, o pimentão doce, a folha de louro, o vinagre, o vinho branco, sal e pimenta.
Deixe marinar durante 20 minutos. Arranje as batatas e leve-as a cozer em água temperada de sal.
Descasque as cebolas, corte-as em rodelas finas e coloque numa frigideira. Regue com o azeite e leve ao lume, mexendo de vez em quando até que fique douradas. Retire e reserve.
Junte a margarina a frigideira. Escorra o fígado e core de ambos os lados. Retire e reserve. Verta depois a marinada e deixe ferver.
Junte o figado e as cebolas e envolva tudo. Sirva decorado a gosto com as batatas e decore com salsa picada e azeitonas