Tortilha de bacalhau
Receita de Tortilha de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Tortilha de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 2 postas bacalhau
- 800 g batatas
- 6 Ovos
- 1 Pimento Vermelho
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 1 dl leite
- 0,5 dl azeite
- 1 pitada noz-moscada
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Coza o bacalhau em água com sal, retire peles e espinhas, lasque e reserve. Descasque as batatas, corte-as em palitos e frite-as em óleo.
- Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique o alho. Arranje o pimento, retire pevides e o caroço e corte em tiras finas.
- Refogue a cebola e o alho em azeite, mexendo de vez em quando, adicione o pimento e deixe refogar mais um pouco. Junte o bacalhau e as batatas e envolva.
- Bata os ovos com o leite, a noz-moscada, sal e pimenta e verta para a frigideira. Polvilhe com coentros, envolva e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 35 minutos. Retire, deixe amornar e desenforme. Sirva a gosto.
Notas
Gostou desta receita? Veja também Empada de Frango e Caril. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Gostou? Então vai querer ver estas
