Hambúrguer de verão
Este hambúrguer de verão traz uma reviravolta suculenta à clássica refeição. Seja ao ar livre em churrascos ou num jantar casual à beira da piscina, este prato une o prazer clássico de um hambúrguer ao espírito descontraído e ensolarado da estação!
Ingredientes
Ingredientes
- 2 hambúrgueres novilho
- 2 pães hambúrguer
- 1 manga
- 50 g caju
- 200 ml leite de coco
- 30 ml azeite
- Rúcula q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coloque num tacho o leite de coco e o caju e leve ao lume. Deixe reduzir para metade, depois retire e triture muito bem. Descasque e corte a manga. Reserve.
- Aqueça uma frigideira e frite em azeite os hambúrgueres, temperados com sal e pimenta. Abra o pão ao meio e coloque o hambúrguer, de seguida a manga, a rúcula e finalize com o molho. Tape com o pão e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
